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BOOK > 생활/건강 (Life/Health) > (도서) 아 따블르 파리 - 프랑스 여자처럼 밥해먹기

 

(도서) 아 따블르 파리 - 프랑스 여자처럼 밥해먹기
(Book) A TABLE : PARIS

 

소비자가격 : 15,000

판매가격 : 15,000
적립금 : 1%
원산지 : 대한민국
제조회사 : 포북(for book)
모델명 : 9788993418989
상품 출시일 : 2015/02/20
수량 EA

 

 

 

 

 

 

 

 

 





 

 


 

빠리지엔처럼 사는 소소한 팁과 함께 볼 수 있는 멋진 프랑스 레시피북. 제철 재료로 건강한 프랑스 요리를 만드는 셰프 언니와 사진을 찍는 동생이 봄, 여름, 가을, 겨울을 나며 좋은 사람들과 함께 즐긴 프랑스 요리를 책으로 엮었다. 내가 먹을 채소를 기르는 작은 텃밭을 가꾸고 테이블 위에 작은 꽃 올려놓기를 잊지 않는 그녀들에게 프랑스 요리는 소박하고 건강한 일상과 맞닿아 있다.

빠리지엥이라는 말 속에 담겨 있는 프랑스식 라이프 스타일은 세련되고 접근하기 어려울 것 같은 느낌이지만 이 책의 저자들이 제안하는 빠리지엥 스타일은 즐겁고 쉽다. 아침의 카페라떼부터 점심의 바게뜨 샌드위치, 와인을 곁들인 저녁식사까지… 이 책 한권이면 제철 재료로 프렌치 테이블을 만들 수 있다. 프랑스 요리를 어렵게 생각하지 말자. 제철 재료를 이용해서 소박한 한 접시 요리로 즐길 수 있는 프랑스 가정 요리를 만나보자.

 

 

 

 

 

 

entree
 10 프랑스 여자처럼 밥해먹기
14 내가 진정한 빠리지엔이 된 날
comment devenir parisienne
 18 사실 프랑스 요리는 쉽고 정다워요
cuisine francaise
 19 먹는 것도 스타일이 중요해!
wanna be parisienne?
 preparation
 20 심플하게! 프랑스 요리와 양념
le printemps 봄
30 식당 이름인 르끌로는 밭을 둘러싼 담, 또는 담장을 의미한다
leclos 르끌로
34 pain francais프랑스 빵
no_knead_bread
 36 반죽이 필요없는 발효빵
no knead bread by jim lahey
 38 바게트샌드위치 sandwich de baguette
 40 니수아즈샐러드 nicoise salade
 42 살구잼 la confiture d’abricot
 44 토마토팍시 farcis de tomates a la provencale
 48 자몽아보카도샐러드 Salade d’avocat
 50 크로크 무슈 -크로크 마담
croque monsieur - croque madame
 54 돼지안심스테이크 filet de porc
 56 오이토마토샐러드 salade de concombre
 58 시금치오믈렛 Omelette aux epinards
 60 바질페스토 basil pesto
 62 양파파이 pissaladiere pate levee salee
 68 리코타 치즈 fromage ricotta
 70 따흐띠네뜨 tartinette
 74 끼슈 quiche lorrain
 78 치즈마리네 en grains marine
l’ete 여름
86 테이블 위에 꽃 한송이 꽂아둘 여유가 있으면 된 거다
fleur꽃
94 토마토샐러드 salade de tomate
 95 토마토수프 soup de tomote
 98 토마토소스 sauce de tomate
 100 껍질콩샐러드 salade de haricots verts
 102 바스크풍닭스튜 basquais de poulet
 104 마늘버터새우구이마리네 Gambas au beurre d’ail
 106 옥수수구이 Sautede ma?s
 108 닭구이 roti de poulet
 110 촉촉한 연어구이와 껍질콩 Saumon sauteau citron
 112 클라푸티스 clafoutis aux cerises
 116 갈레뜨 galette
 120 자두샐러드 Salade aux prunes
 122 가지팍시 aubergines farcies
 124 아스파라거스구이 sautee de l’asperge
 128 샐러드파스타 Salade de pates
l’automne 가을
140 아침이다, 내가 좋아하는 아침
un beau jour어느 아침에
144 공간에 음악을 더하는 것만으로 기분을 바꿀 수 있다
chanson샹송
148 무­과샐러드와 샌드위치 Salade de figues
 152 미트볼파스타 Spaghettis aux boulettes de porc
 154 화이트소스쇠고기스튜 blanquette de veau
 158 아보카도샐러드 salade d’avocat
 160 오리콩피 confit de canard
 164 오리가슴살스테이크와 감자케이크
supreme de canard avec pomme de terre
 168 통후추쇠고기스테이크 steak au poivre
 170 감자수프 soup de la pomme de terre
 172 감자크로켓 pommes noisettes
 174 크림브휠레 Creme brulee
 178 une petite fete작은 파티
l’hiver 겨울
194 식사에 곁들이는 와인은 프랑스식 생활의 쉼표
vin de table테이블 와인
198 뱅쇼 vin chaud
 200 양파수프 soup a la gatinnee d'oignon
 202 감자그라탱 dauphinoise
 204 꼬꼬뜨레귐 cocotte legume
 206 뷔프브루기뇽 boeuf bourguignon
 208 꼬꼬뱅 coq au vin
 212 아쉬파르망띠에 hachis parmentier
 214 부이야베스 bouillabaisse
 218 닭고기­이트스튜 fricassee de poulet
 220 홍’크림스튜 Moules a la creme
 224 사과타르트 tarte aux pomme
 228 초콜릿 무스 Mousse au Chocolat
c’est finis
 236 식탁위의 작은 프랑스, 『아 따블르 : 빠리』를 접으며 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

도서명 아 따블르 파리 - 프랑스 여자처럼 밥해먹기
저자, 출판사 최연정, 최지민 / 포북(for book)
크기 255*190mm / 730g
쪽수 240 page
제품구성 아 따블르 파리 - 프랑스 여자처럼 밥해먹기
출간일 2015년 2월 20일
목차 또는 책소개 상세정보 참고
ISBN 9788993418989
 

 

   
 

  

  

 
 

 
 

 

 

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내용 :
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